COMPAK es el Molino Patrocinador Oficial del World Cup Tasters Championship 2021 que se celebrará durante la Feria Host Milano del 22 al 26 de Octubre.
Nuestro molino PK100 ayudará a los competidores a mejorar su consistencia y precisión a través de avances tecnológicos que llevan el flujo de trabajo al siguiente nivel. El PK100 es una máquina poderosa y dinámica diseñada como un híbrido de dosis única.
El World Cup Tasters Championship premia al catador de café profesional que demuestra velocidad, habilidad y precisión para distinguir las diferencias de sabor en los cafés de especialidad.
Los cafés del mundo tienen muchas características de sabor distintas y en este formato de competición el objetivo es que el catador diferencie entre los diferentes cafés. Se colocan tres tazas en un triángulo, donde 2 tazas son cafés idénticos y una taza es un café diferente. Utilizando las habilidades del olfato, el gusto, la atención y la experiencia, el catador identificará la taza extraña en el triángulo lo más rápido que pueda. Se colocan un total de 8 triángulos en cada ronda. Los 8 mejores competidores con las respuestas más correctas y el tiempo más rápido pasan a la siguiente ronda de semifinales. Luego, los 4 primeros competirán nuevamente en la ronda final para determinar el próximo Campeón del World Cup Tasters Championship.
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